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BOLA DE QUESO CREMA CON GRANOLA Y CHIPOTLE

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6 porciones
1 hora
Media

INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de Granola Branli 5 Semillas con Arándano ®
  • 8 rebanadas de tocino
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 chiles chipotle en adobo, picados finamente
  • Sal al gusto
  • Galletas saladas para acompañar

SALSA DE FRUTOS ROJOS

  • 1 taza de frutos rojos congelados
  • 1 cucharadita del adobo de los chiles chipotle adobadoss
  • 1 cucharada de azúcars

ELABORACIÓN

Corta las rebanadas de tocino en trocitos. Fríe en una sartén hasta que estén dorados y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.

En un tazón mezcla la Granola Branli 5 Semillas con Arándano ®, el queso crema, los trocitos de tocino, los chiles chipotle picados y un poco de sal al gusto.

Cuando todo el queso esté bien mezclado forma una bola y aplástala hasta formar un círculo. Coloca sobre plástico adherente, envuelve y refrigera mientras preparas la salsa.

Para hacer la salsa coloca los frutos rojos en una olla junto con el adobo de los chiles y el azúcar.

Calienta a fuego bajo sin dejar de mover hasta que se forme una salsa. Aplasta los frutos rojos y deja unos minutos más. Saca del fuego y deja enfriar por completo.

Sirve el queso sobre una tabla, baña con la salsa de frutos rojos y espolvorea más granola. Acompaña con galletas saladas.

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