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STRUDELL DE MANZANA

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6 porciones
1 hora 30 minutos
Fácil

INGREDIENTES

  • 1 taza de Granola Branli Frutas con Centeno ®
  • 1 kilo de pasta de hojaldre
  • 6 a 8 manzanas verdes
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de pasitas
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 huevo batido
  • Azúcar glass

ELABORACIÓN

Pela las manzanas y quítales el corazón. Córtalas a la mitad y luego en rebanadas delgadas. Coloca las rebanadas en un tazón junto con el azúcar, canela, pasitas y nueces. Déjalas macerar.

En una mesa de trabajo ligeramente enharinada, extiende la pasta de hojaldre con ayuda de un rodillo. Forma un rectángulo con un grosor de 1/2 centímetro aproximadamente. Coloca la pasta extendida sobre una charola con papel encerado.

Reparte la Granola Branli Frutas con Centeno ® al centro de la pasta, luego acomoda las manzanas encima de la granola.

Corta las orillas de la pasta de hojaldre en tiras delgadas dejando el centro intacto. Llleva las puntas de las tiras hacia el centro, donde están las manzanas, de manera que queden cubiertas formando una rejilla. Barniza con el huevo batido.

Hornea 30 minutos a 200°C o hasta que la pasta esté dorada. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glass.

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